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枇杷飲料生產(chǎn)線介紹:
1、原料選擇：挑選果實(shí)飽滿成熟的原料，剔除病、充、傷、爛等不可食用的部分。
2、清洗：用氣泡清洗機(jī)將果實(shí)表面清洗干凈。
3、高位提升：主要是將清洗后的果子提升至打漿機(jī)中。
4、打漿：果子進(jìn)入打漿機(jī)中進(jìn)行打漿取果肉、果汁工作。
5、暫存：果肉、果汁暫存在槽子里，防止后邊的步驟沒有加工好，又進(jìn)入新的果肉果汁，導(dǎo)致熬煮效果不好。可搭配衛(wèi)生泵，進(jìn)料方便簡單。
6、加熱濃縮：將果肉、果汁傳送至夾層鍋中，加熱攪拌后，再加入配料，繼續(xù)加熱濃縮至可溶性固形物出鍋。
7、灌裝密封：果膏趁熱裝入已消毒的無油無水的罐中，每鍋需在一定時間內(nèi)裝完，密封時溫度不低于85℃。
視頻案例：
工藝流程：
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